ERP-Lösungen für die Lebensmittelindustrie:
Flexible Module, die sich Ihrem Unternehmen anpassen
Die ERP-Lösungen von SLA sind speziell auf die Bedürfnisse von Lebensmittelproduzenten zugeschnitten. Die Fleischwirtschaft, Erzeuger von Ei und Eiprodukten, Obst- und Gemüse-Produzenten etc. – sie alle sind gefordert, unter Einhaltung zahlreicher Auflagen immer transparenter und gleichzeitig effizienter zu produzieren. Die ERP-Lösung von SLA unterstützt Sie dabei, Unternehmensprozesse sicher zu steuern und relevante Geschäftsdaten aller Bereiche zusammenzustellen und zu analysieren. Dank einzelner Module passt sich die ERP-Lösung ganz an Ihre individuellen Anforderungen jeder Branche an und Sie nutzen nur die Funktionen, die Sie wirklich brauchen.
Unter anderem stehen diese Funktionen in unserem ERP-System bereit:
- Vollständige Shopfloor-Integration
- Vollständige Lager- und Distributions-Logistik
- Vollständige Einkaufsabwicklung – mit allen Daten, die der Distributor an das Unternehmen liefert
- Vollständige Verkaufsabwicklung – als Grundlage für alle Daten, die das Unternehmen verlassen, inkl. Kommissionierung und Lieferung der Ware
- Vollständige Anbindung von Klassifizierungssystemen Wareneingang/Warenausgang
- Produktionsplanung, Kalkulation
- Produktionsbegleitende Qualitätsprüfungen
- Chargenverwaltung mit Berücksichtigung des MHDs
- Rezepturenmanagement
- Lagermanagement
- Leergutmanagement
- Individueller Etikettendruck
- Tourenplanung
- Eigenes vollständig integriertes Archivsystem
Die ERP-Lösung von SLA integriert sich in die bestehenden Strukturen Ihres Unternehmens.
Sollten bei Ihnen beispielsweise bereits andere ERP-Systeme im Einsatz sein, nimmt es problemlos die Kommunikationen zu ihnen auf. Ebenso bietet es die vollständige Integration von MS Office (Word, Excel, Outlook) an. Im Folgenden stellen wir Ihnen exemplarisch unsere ERP-Funktionen für die Branchen Fleisch, Ei, Obst und Gemüse vor.
ERP Office Meat
Fleisch – egal ob Rind, Schwein oder Geflügel – ist ein Qualitätsversprechen an den Handel und den Verbraucher. Unser ERP-System ist modular aufgebaut und enthält Module u.a. im Bereich der Rinder- und Schweineschlachtung. Im Rahmen der Fleischwirtschaft bildet es den gesamten Prozess von der Schlachtung und Zerlegung über die Veredelung und Verpackung bis ins Kühlregal des Handels ab. Und zwar so, dass sich alle Prozessschritte bis ins Detail rückverfolgen lassen.
Funktionen ausgerichtet auf die Fleischwirtschaft (Auszug)
- Abbildung des gesamten Produktionsprozesses (Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung)
- Erfassung sämtlicher Daten: Anliefer-, Stall- und Buchtenmanagement inkl. Dokumentation der Lebendtier-Beschau sowie der Einhaltung der Ruhezeiten
- Überwachung im Rauch- und Kochkammer-Cockpit
- Registrierung der Lieferscheindaten bereits vor der Anlieferung um Erzeugeridentifikation und Ergänzung um weitere Daten wie Erzeugeridentifikation, Informationen aus Salmonellen-Datenbanken und dem QS-System
- Alle Informationen werden mit der jeweiligen Schlachtnummer verknüpft
- Lieferschein-, Rampenerfassung
- Einsendererfassung und -zuordnung
- Tötebox-/Ohrmarkenzuordnung
- Veterinärbefundung und -bearbeitung
- Probenmanagement (Salmonellen, BSE, etc.)
- Internes Handelsklassenmanagement / Kundensortierung
- Kühlhaussteuerung: Vollautomatisierte Ein- und Auslagerung anhand frei definierbarer Kriterien
- Anbindung sämtlicher Peripherie-Geräte (z.B. Waagen, Etikettendruck, Mobile Scanning, Mobile Apps) durch den SLA Connector
- Vollständige Einkaufsabwicklung inkl. Kalkulation FOM und AutoFOM
- Der gesamte Kaufprozess bis hin zur Bezahlung lebender Tiere bei den entsprechenden Betrieben wird ebenfalls vollständig integriert
ERP Office Egg
Die Rückverfolgbarkeit aller Prozesse inklusive Haltungsformen, Sortierungen und der Einbindung der Packstellen stellt heute nach wie vor eine der Hauptanforderungen in der Eiproduktion dar. Mit unserer ERP-Lösung sind Sie in der Lage, Abrechnungen mit vier Nachkomma-Stellen im Centbereich durchzuführen. Berücksichtigt werden sowohl spezielle Schnittstellen (z.B. KAT) als auch das Handling von Klein- und Umverpackungen sowie die Rohwarenabrechnung mit Sortierergebnissen. Zusätzlich lassen sich Farmen und Packstellen mit ihren speziellen Informationen einfach integrieren.
Funktionen ausgerichtet auf die Eiproduktion (Auszug)
- Chargenmanagement
- Abwicklung von Laboranalysen
- Anlieferung der Rohware mit Erfassung von Lieferdatum, Farm, Kunde etc.
- Palettenerfassung mit allen relevanten Daten
- Lagerzugangsbuchung über Paletten-ID
- Berücksichtigung von Mindesthaltbarkeit
- Produktionsbegleitende Qualitätsprüfung
- Kapazitätsplanung
- Erfassung, Bewertung und Dokumentation aller durchgeführten Maßnahmen
ERP Office Fruits & Vegetables
Durch unser branchenspezifisches Know-how stellen wir sicher, dass die besonderen Anforderungen und Ansprüche in der Obst- und Gemüseproduktion umfassend und praxisgerecht realisiert werden. Vielfältige Herausforderungen wie Lebensmittelsicherheit, Zertifikatsverwaltung oder Rückverfolgbarkeit der Produktchargen lassen sich mit einer SLA-Software in einem zentralen System abdecken.
Funktionen ausgerichtet auf PRODUKTIONSKETTEn IM BEREICH OBST UND GEMÜSE (Auszug)
- Import von Obst und Gemüse per Schiffscontainer
- Wareneingangskontrolle mit Anbindung an GLOBALG.A.P zur Prüfung von Produzenten-Zertifikaten
- Sortierung von Obst und Gemüse nach Qualitäten und Größe
- Unterstützung des Reife-Prozesses (Buchung von Ware in Reifekammern)
- Abrechnung externer Pack-Dienstleister
- Anbindung von Messgeräten für Qualitätskontrollen
- Planung von Produktionsmengen unter Angabe bestimmter Kriterien wie z.B. Herkunft, Kaliber, Minimalgewicht