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Das Hofbräuhaus am Platzl setzt auf SLA!
27.11.2020

Das Hofbräuhaus am Platzl setzt auf SLA!

Wussten Sie eigentlich, dass alle Gerichte auf der Speisekarte des Hofbräuhauses selbst hergestellt werden? In Brunnthal kommen Metzgerei, Küche und Bäckerei zusammen, um frische Gerichte vorzubereiten, die im Hofbräuhaus schnell weiterverarbeitet werden können. Unterstützt durch eine digitale Schank- und Küchensteuerung, ein vollautomatisches Hochregallager und intelligente IT-Vernetzung aller Bereiche. Ein effizientes Zusammenspiel aus Produktion, Logistik und Gastronomie führt zu nachhaltigem Einsatz von Ressourcen, einer konstant hohen Qualität und erheblichen Zeitersparnissen! Mehr zu unserem Projekt mit dem Hofbräuhaus finden Sie hier.

Das Projekt und der innovative Spirit haben unheimlich viel Spaß gemacht. Danke an das gesamte HB-Team und alle drum herum!